乳糖酶又称 β-半乳糖苷酶,是人体中的一种消化·酶,是以母乳/奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内重要的消化·酶,乳糖酶的主要功能是消化乳糖,将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。人体缺乏乳糖酶会引起乳糖消化吸收障碍,部分患者出现腹痛、胀气和腹泻等消化不良的临床症状,称为乳糖不耐受。